Urbane landbruksprosjekter

Målet med dette prosjektet var å skape en trygg møteplass for flyktninger i en vanskelig situasjon, der de kunne komme inn i et felleskap ved å dele erfaringer og kunnskap gjennom noe så grunnleggende som mat, matlaging og dyrking.

Kunnskap om hvor maten vår kommer fra og hvordan vi produserer og foredler vår mat på en bærekraftig og klimavennlig måte, er viktig for alle oss som jobber på Århus Gård. Vi tror at denne kunnskapen, med basis i fotosyntesen og karbonets kretsløp, er avgjørende basiskunnskap for alle som i framtiden vil være med å utvikle det nye klimavennlige samfunnet. Kunnskap som gjør oss i stand til å lykkes med det grønne skiftet.

Prosjektet er initiert av Telemark Landbruksselskap med støtte fra Statsforvalteren i Vestfold og Telemark.

Romantiske, ureiste, usprøytede blomster fra vår blomsterhage på gården. Bukettene våre er sesongbaserte og varierer i innhold etter årstiden. Sesongen starter som regel førts i juli med sommerblomster i sesong, og varer til frosten kommer. Utover høsten kan vi tilby et lite utvalg tørkede blomster i små bunter til bruk i dekorasjoner og kranser, og tørket blomsterpynt til bruk for å pynte opp maten, kaker og drikke.

For perioden 2021 – 2024 ble det inngått en partnerskapsavtale innen folkehelse mellom Vestfold og Telemark fylkeskommune og Telemark Landbruksselskap, hvor felles mål var å etablere en grønn møteplass for unge med fokus på bærekraft, livslyst og praktisk grønn verdiskaping.

En grønn, blomstrende by som er god å leve i for bier, vil også være bra for en rekke andre planteog dyrearter.

Skolehagene er igjen blitt dagsaktuelle læringsarenaer! Her kan barn og unge styrke sin fortrolighet og forståelse for matens vei fra jord til bord, verdien av natur, bærekraft, matkvalitet og sunn livsstil.

Bybonden i Skien driver aktivitetstilbudet «Unge bybønder» for barn og ungdom i samarbeid med TL her på Århus gård – et aktivitetstilbud for ungdom og et ferietilbud for barn, hvor tema er dyrking, mat, bærekraft, urbant landbruk, natur og miljø.